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Pancakes moelleux banane-flocons d'avoine

Quoi de mieux pour commencer la journée qu'un petit-déjeuner à la fois délicieux et nourrissant ?

Imaginez-vous savourant des pancakes moelleux qui allient gourmandise et bien-être, le tout sans culpabilité.

Si vous cherchez une façon simple et délicieuse d'apporter une touche saine à votre matinée, ne cherchez pas plus loin.



  • 3 œufs

  • 1 cuil. à soupe de sucre roux

  • 100 g de flocons d'avoine

  • 2 bananes bien mûres

  • 12,5 cl de lait

  • 1 cuil. à café de vanille liquide

  • ½ sachet de levure chimique

  • 1 filet d’huile d’olive


Dans un blender, verser et mixer l'ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.

Verser une petite louche de pâte sur une poêle bien chaude et laisser cuire 1 minute par face.

Savourer-les avec ce qui vous plait, du miel, des fruits de saison, du beurre de cacahuette...


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