L'automne s'est bien installé ici... Et chaque semaine, avec les enfants on part en balade en forêt à la recherche de petits trésors : des glands, de la mousse, des châtaignes et des feuilles mortes de toutes les couleurs pour réaliser des activités DIY. Et cette fois, notre récolte de jolies feuilles m'a inspirée et m'a donnée envie de réaliser un décor automnale au pochoir sur notre gâteau ✨
Voici donc une idée de gâteau forêt à réaliser avec vos enfants.
Bien sûre libre à vous de choisir la recette qui vous plaira.
Moi j'avais envie de rester dans le thème de l'automne avec ce moelleux à la noisette et au miel (je crois que vous connaissez mon amour pour les noisettes 😉 ).
Ingrédients :
100 g de farine (petit épeautre ou blé)
100 g de beurre (ou huile de coco)
3 oeufs
100 g de poudre de noisette
100 g miel
1/2 sachet de levure
Sucre glace
Des feuilles mortes, fougères...
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre avec le miel.
Fouetter les oeufs. Ajouter la poudre de noisette. Puis le mélange beurre et miel (refroidi).
Ajouter la farine et la levure.
Chemiser un moule et enfourner pendant 25 mn à 180 °C.
Sortir le gateau du four et tester la cuisson. La pointe du couteau doit ressortir sèche du gâteau.
Laisser refroidir le gâteau.
Puis placer les feuilles mortes préalablement lavées et séchées sur le gâteau.
Saupoudrer entièrement le gâteau de sucre et glace. Puis retirer les feuilles délicatement.
Et voilà le résultat ! Un beau gâteau d'automne 🍁
N'hésitez pas à identifier @cooklicot sur instagram afin que je vois vos réalisations !
