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Billes d'énergie ultra gourmandes

La recette gourmande et saine qui remplacera très bien le carré de chocolat qui vous fait de l’œil à la fin de vos repas ☺️

Une recette simple qui amusera aussi vos enfants !


Des billes d'énergie avec une noisette a l'intérieur

Ingrédients :


• 250 g de dattes

• 100 g de noisettes

• 1 c à s de purée de cacahuète (ou noisette)

• 2 c à s de cacao en poudre

• fleur de sel (facultatif)



Dénoyautez les dattes et les placer dans un mixeur. Mixez.

Ajouter le cacao en poudre, la purée de cacahuète et les noisettes grillés.

Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une boule.

Si la pâte ne s'agglomère pas suffisamment, ajoutez un filet d'eau. Sortez la pâte du bol du mixeur et formez des billes.

Vous pouvez ajouter une noisette dans chaque bille pour encore plus de croquant et pour un effet surprise 🌰

Se conserve dans une boîte hermétique au frais plusieurs semaines.


Variantes :

  • Vous n'avez pas de dattes? prenez d'autres fruits secs : Abricots secs, figues (attention, pas de pruneaux, ils sont trop humide)...

  • Pour encore plus de gourmandise vous pouvez plonger vos billes dans du chocolat fondu, cela formera une jolie coque après refroidissement. Idéal en mignardise !

  • Et si vous souhaitez apporter une petite touche salée, décorer les billes d’énergie avec de la fleur de sel.





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