Barre de céréales aux flocons d'avoine et chocolat

Je crois que c’est THE recette que je réalise le plus souvent à la maison. Environ toutes les semaines, dès que le stock est terminé 😅.

En même temps ça part vite, on les emporte partout : en sortie running ou rando pour reprendre des forces, pour les goûters des enfants au parc, pour les virés en van quand la route est trop longue ou tout simplement pour les petites faims 😉

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine

• 125 g de farine

• 125 g de miel

• 125 g d’huile de coco

• 80 g de noisette grillées

• 100 g de chocolat

• 1 pincée de sel

Mélangez les flocons d’avoine, la farine et le sel.

Faites fondre l’huile de coco avec le miel.

Versez l’huile de coco et le miel sur le premier mélange.

Hachez le chocolat et les noisettes et mélanger le tout.

Étaler la préparation dans un plat allant au four et aplatissez le tout.

Détaillez les barres de céréales avant la cuisson.

Cuire à 180° C pendant 25 à 30 mn.

Laissez refroidir et détachez les barres de céréales.

Conservez-les dans une boîte hermétique ou un bocal.

Variantes :

• Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par : des cranberries, des raisins secs, des dés d'abricots secs ou de dattes.

• Et les noisettes par : des graines de tournesol, des amandes ou des cacahuètes...